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LES VINS DE MAXIME

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IL FAIT SOIF

Appellation >

Côtes du Rhône rouge.

Situation >

Montbrison Sur Lez et Valréas.

Vignoble >

Jeunes vignes de 15 à 30 ans.

Rendement >

30 hl/ha.

Assemblage >

Grenache (70%), Syrah (20%), Cinsault (10%)

Géologie >

Argilo-calcaire.

Vinification naturelle >

Vendange manuelle triée.
Macération de 15 jours en cuve béton brut.
Vendange partiellement éraflée.
Fermentation en levures indigènes.
Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.

Elevage >

6 mois en cuve.

Mise en bouteille >

Après Pâques.

Petits conseils >

A boire dans sa jeunesse sur le fruit, quand il fait soif !

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(TOUS les champs sont obligatoires)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à déguster et consommer avec modération.

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