NOS VINS
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LA VIE ON Y EST
Appellation >
Côtes du Rhône blanc.
Situation >
Vignes situées sur le côteau de Gramenon conduites en Biodynamie.
Vignoble >
Vignes de viognier (60%) et clairette (40%). Agées de 30 ans.
Rendement >
40 hl/ha.
Géologie >
Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux.
Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l’influence des courants de marée vers 12 Ma.
Vinification naturelle >
Vendange manuelle triée.
Fermentation en levures indigènes en barriques.
Malo bloquée selon les millésimes.
Elevage >
6 mois en barriques sans soutirage
Mise en bouteille >
Après Pâques.
Petits conseils >
A boire dans les 2 ans.
