LES VINS DE MAXIME
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ROSE POMPON
Appellation >
Côtes du Rhône Rosé
Situation >
Montbrison Sur Lez
Vignoble >
Jeunes vignes de 15 à 30 ans
Assemblage >
1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Cinsault
Rendement >
35 hl/ha.
Géologie >
Argilo-calcaire.
Vinification naturelle >
Vendange manuelle triée
Macération de 6 heures
Fermentation en levures indigènes
Malo bloquée selon les millésimes
Elevage >
6 mois en cuve inox
Mise en bouteille >
Au début du printemps
Petits conseils >
A boire jeune, quand il fait très soif !
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à déguster et consommer avec modération.
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